পরিষ্কার বরফ তৈরির মূল চাবিকাঠি হল জল কীভাবে জমে যাচ্ছে তা সাবধানে নিয়ন্ত্রণ করা।

আমাদের বরফের ছাঁচ কেন নিখুঁত, স্বচ্ছ, স্ফটিক এবং চকচকে বরফের বল, বরফের টুকরো, বরফের হীরা তৈরি করতে পারে তা ব্যাখ্যা করার জন্য এই বিশদটি.........

প্রকৃতিতে, আমরা পুকুরের উপরে স্বচ্ছ বরফ তৈরি হতে দেখতে পাই, এটি একটি নিয়ন্ত্রিত হিমাঙ্ক প্রক্রিয়ার কারণে, যা আমাদের বরফের ছাঁচেও একই রকম।

একটি সাধারণ এবং ঐতিহ্যবাহী আইস কিউব ট্রেতে এর বিপরীতটি পাওয়া যেতে পারে।

সাধারণ বরফের ট্রেগুলিতে, একই সাথে উপরে, নীচে এবং চার দিক থেকে জল জমে থাকে। এর ফলে একটি মেঘলা কেন্দ্র তৈরি হয়, যা হল বায়ু বুদবুদ এবং অপরিষ্কারতা।

পুকুরের তলদেশ এবং কিনারা মাটি দ্বারা উত্তাপিত হচ্ছে, তখন জল কেবল উপর থেকে নীচে পর্যন্ত জমে যাচ্ছে।

এর ফলে উপরে পরিষ্কার বরফ তৈরি হয় এবং সমস্ত বায়ু বুদবুদ এবং অমেধ্য নীচে ঠেলে দেওয়া হয় কারণ এগুলি সবচেয়ে শেষ জমাট বাঁধে।